●你應該要知道的食事●
1943年忠興糖廠起家於日治時代的大稻埕,1999年更名為十倍速食品科技行,75年來推出金甘糖、涼菸糖、嘿嘿口香糖等懷舊經典零食,許多柑仔店的懷念記憶都有他。
一顆「柑仔糖」(金甘糖),表面有著像西瓜一般的白色相間條紋,裹上白糖的粗粒感,從日治時代至今,在大人小孩的舌尖滾動,這一滾,壓印出忠興糖廠從大稻埕起身的痕跡,也烙上人們過往的甜輸送帶廠商蜜記憶,隨著時間遞嬗,至今已有75年。
第一款產品誕生:油蔥味金甘糖
談起「忠興糖廠」你可能覺得陌生,如同對於雜貨店(柑仔店)內,陳列琳琅滿目的所有一切輸送帶,總讓人感到神秘且好奇一樣,零食櫃上,那些被放入紅蓋透明玻璃罐的糖果,他們究竟從何而來?兒時的小小腦袋裡,總充斥許多想像,如今我們才知道,原來我們吃過的不少兒時零嘴,如:口笛糖、牙膏糖、奶嘴糖、戒指糖、鑽戒糖、拐杖糖、原味與黑糖棒,以及讓小朋友爭相耍酷的涼菸糖等,即是出自他們家!
1943年,忠興糖廠起家於大稻埕,而後輾轉在新莊落腳,在日治時期,他們推出第一個產品:金甘糖。不同於現今吃到的糖果球,有來自紅、黃、橘、綠4種顏色、分別代表草莓、鳳梨、橘子、芭樂等水果口味,早期產品類型較少、加上物資缺乏,在國外香精還未引進台灣時,即以就近可取得的中藥材進行調味,作法反而是加入油蔥、五香、咖哩等略帶大人感的鹹味,問起現年68歲、忠興糖廠第二代接班人許金城起滋味如何?「吃起來鹹甜鹹甜,1毛錢可以買到10顆糖。」
小孩愛學大人樣的耍酷經典 涼菸糖
輸送帶可以應用在許多地方,可以將齊放在工業機械上使用,也可以用於運送物品的快速移動,也能讓他變成滾軸驅動在汽車輪胎工業上,輸送帶這個詞義比較廣泛,實際上它就是一種材質的布類,可以有效防滑使其摩擦並且帶動物品移動,而大多數是應用成帶狀,故稱輸送帶,帶狀為長條且頭尾相接呈現圈狀物,不斷傳動布重複的使用原理,讓物品可以不斷向前,但本身輸送帶卻不用向前移動,依靠機械輪軸的轉動,讓帶狀不斷重複向前移動,隨之將物品往前挪動,這麼方便的應用,也讓許多產業在運送跟機械的工業發展上,都取得巨大的效益還有成果,也讓整體的效率都被得更快更高,也是從工業發展開始,這部分的應用更為廣泛跟細節,在工業許多機械上都會看到輸送帶的身影。
一路以來的求新求變,也成為忠興糖廠後來更名為十倍速食品科技行多年後,在許多同業相繼退場下,至今仍存在的主因。許金城接手家業後做了哪些改變?
20多歲時,許金城當兵退伍後,回家接手事業,除了將過往傳統手工製糖方式,導入半自動化的機器模式,他同時觀察糖果的銷售旺季多在9月至隔年4月區間,不同以往長輩選擇在淡季時休息,許金城利用淡季開發冰料,如:泡泡珠、軟糖,試圖打開不同市場,並針對不同季節開發不同口味產品,如冬季產品以酸味偏多,到了夏季,則製作帶有薄荷味的涼糖,理由還很可愛「比較不會打瞌睡」。
他的另一個經典產品,即是帶有黑人牙膏味的「嘿嘿口香糖」。有牙膏味的口香糖?乍聽下或許會讓許多人滿頭問號?但回推當時出現此產品的時空背景,那還是多數家庭仍以鹽巴刷牙的年代,一條黑人牙膏是有錢家庭才能享有的奢侈品。有著一口清新的好口氣,也成為某種「高級生活」的標籤,當時許金城推出此款帶有牙膏氣味的口香糖,讓小孩子可以藉由嚼上一口口香糖,彌補家裡沒牙膏的遺憾。
1999年,許金城將忠興糖廠改名十倍速食品科技行,至今除了在中國設廠,產品更遠銷荷蘭。他或許是早期雜貨店零食櫃上,說不出背後品牌的故事,卻也從日治時代走至今,串起75年來不同世代的生活記憶,經歷被置身雜貨店糖罐的日子、看過小豆苗複合連鎖店的鼎盛、式微於便利超商的崛起、成為年貨大街的一角、化身廟裡祈求平安的供品,也成為至今在老街風景區,讓人拾起回憶的一景。
下一次,當你前往廟裡準備三太子的供品時,拿起一盒金甘糖,你應該就會想起他是誰。
最高級的輸送機中還可以做出抗靜電型,光是用想像的就知道成本不便宜,但抗靜電卻是許多工廠所需,尤其在衣物或是食品上是有嚴格法規的,輸送機本身分為5種,皮帶式、綱帶式、滾筒式、鏈結式、塑膠組合式,另外在輸送帶部分也有許多種選擇,但真正最影響的是下方支撐的滾筒輸送機,滾筒輸送機有區分為無動力以及有動力,其中無動力更是可以用來搭配,開箱機、自動封箱機、自動捆包機、90度轉向機構、機械手臂結合自動化產線。有動力最常見的就是平面皮帶輸送機,可應用於許多產品製作,如:食品、化工、物流、電子、五金、紡織、醫療、藥品等相關行業,有相當多的產業需要這樣的平面輸送帶。另外也還有鏈條輸送機,可以用於大型的棧板輸送上,搭配裏模機、堆疊機、機械手臂等結合自動倉儲系統。
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